Az. Agr. Monte del Frà - Fam. BonomoAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2020

Informazioni su questo vino

L'Amarone della Valpolicella Classico 2020 di Monte del Frà è un vino che racconta la tradizione veneta con eleganza e potenza. Perfetto per chi cerca un rosso strutturato che sappia emozionare ad ogni sorso, questo vino rappresenta l'eccellenza dell'appassimento delle uve autoctone veronesi.

Al naso si apre con intense note di ciliegia matura, prugna secca e un tocco di cioccolato fondente, mentre spezie dolci come la cannella completano il bouquet. In bocca è avvolgente e vellutato, con tannini ben integrati e una persistenza che ti accompagna a lungo. La gradazione alcolica importante è perfettamente bilanciata dalla struttura del vino.

Questo Amarone si abbina magnificamente con brasati di manzo, risotto all'Amarone o formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano di almeno 36 mesi. Ti consiglio di decantarlo almeno un'ora prima di servirlo e di portarlo in tavola a una temperatura tra i 16°C e i 18°C per apprezzarne al meglio tutte le sfumature.