GialdiBiasca Premium 2021

Informazioni su questo vino

Questo Merlot ticinese di Gialdi dimostra cosa succede quando la tradizione enologica svizzera incontra un terroir perfetto. È un vino che offre sia eleganza che struttura, ideale per quelle serate in cui vuoi qualcosa di speciale senza complicarti troppo la vita.

Nel bicchiere troverai un colore rubino profondo e aromi di bacche nere mature mescolati a note sottili di liquirizia e tostatura. Il palato si apre con frutta dolce e compatta che risulta fresca ed equilibrata, seguita da tannini setosi che avvolgono la bocca con vera finezza. Il finale persiste magnificamente, mostrando l'eccellente maestria del vino.

Questo vino si abbina meravigliosamente con il brasato, il risotto ai funghi porcini o una semplice polenta e cervo. Decantalo per almeno un'ora prima di servire a 16-18°C per lasciare che i tannini si ammorbidiscano e gli aromi si aprano completamente.