Domaine BovySt-Saphorin Valdensis 2023

Informazioni su questo vino

Questo rosso di Lavaux è la scelta perfetta se cerchi un vino svizzero autentico e accessibile, ideale per scoprire la ricchezza dei vitigni locali. Il Domaine Bovy ha creato un assemblaggio intelligente che valorizza le varietà tipiche del cantone di Vaud, regalandoti un'esperienza gustativa moderna e piacevole.

Al naso scopri aromi intensi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, accompagnati da note delicate di spezie dolci e un tocco floreale. In bocca il vino è rotondo e fruttato, con tannini morbidi e una bella vivacità che rende ogni sorso piacevole. La finale è fresca e persistente, con un ritorno elegante di frutti di bosco.

Servilo a temperatura ambiente tra 16°C e 18°C per esaltare tutti i suoi aromi. Si abbina perfettamente con salumi ticinesi, una pasta al ragù, pizza margherita o formaggi svizzeri a pasta semidura come il Gruyère giovane. Perfetto anche con un risotto ai funghi porcini o una tagliata di manzo.