Azienda Agricola Monte del Frà

L'histoire de Monte del Frà commence en 1492, quand des moines de l'ordre Santa Maria della Scala pratiquaient déjà la viticulture sur ces terres. En 1958, Massimo Bonomo fonde le domaine moderne en louant des terres dans le nord de l'Italie. À l'époque, il cultive non seulement la vigne mais aussi des pêches, des fraises et du blé. En 1988, ses fils Eligio et Claudio décident de tout miser sur le vin et convertissent toutes les terres familiales en vignobles. Le domaine se trouve à Sommacampagna, sur les collines morainiques entourant le lac de Garde, façonnées par les glaciers et bénéficiant d'un climat méditerranéen. Ce terroir unique offre des sols riches en minéraux, parfaits pour la viticulture.

Aujourd'hui, après plus de 60 ans, la famille Bonomo gère toujours Monte del Frà avec la deuxième génération, les frères Eligio et Claudio, rejoints par la troisième avec Marica, Silvia et Massimo. Leur philosophie est claire: le vigneron n'est pas le protagoniste dans le verre, il doit simplement transmettre l'identité du terroir et fusionner la terre et les raisins avec un focus sur l'élégance. Le domaine est certifié SQNPI pour l'agriculture intégrée et pratique l'enherbement, la confusion sexuelle, l'irrigation au goutte-à-goutte et aucun désherbage chimique. La durabilité n'est pas une stratégie marketing mais une philosophie quotidienne. Le domaine compte environ 200 hectares de terres cultivées dans les zones de Custoza, Valpolicella Classica, Lugana et Bardolino.

Monte del Frà produit une gamme complète qui représente les appellations les plus prestigieuses de Vérone. Le domaine cultive une grande diversité de cépages dont Garganega, Corvina, Rondinella, Molinara, Chardonnay, Trebbiano, Cortese, Incrocio Manzoni, Merlot, Cabernet Sauvignon et Riesling. Le Cà del Magro est le Custoza le plus renommé du domaine, connu mondialement pour ses caractéristiques extraordinaires. Le domaine produit également des Valpolicella Classico élégants et complexes, incluant Classico, Classico Superiore, Ripasso, Amarone et le Recioto della Valpolicella Classico doux. Avec dévouement et passion, Monte del Frà produit des vins rouges, blancs et rosés de haute qualité, ainsi que des vins mousseux et de dessert certifiés. Aujourd'hui, les vins sont exportés dans plus de 60 pays.