Domaine DisznoköTokaji Aszu 6 Puttonyos 2016

Informazioni su questo vino

Ecco un vino che appartiene a una delle più grandi tradizioni di vini dolci al mondo. Questo Tokaji Aszu 6 Puttonyos di Disznokö dimostra perché i viticoltori ungheresi perfezionano questo stile da secoli.

Il vino si apre con delicate note di miele, albicocca e arancia che ti invitano alla degustazione. Al palato è ricco ma straordinariamente fresco e puro, con una complessità che continua a rivelare nuovi strati. Il finale si prolunga all'infinito, mostrando la bella concentrazione che proviene da uve Furmint accuratamente selezionate e botritizzate.

Questo è un vino fatto per invecchiare, quindi decantalo per almeno un'ora prima di servirlo a 8-10°C. Abbinalo con foie gras, formaggio erborinato come il Roquefort, oppure gustalo semplicemente da solo come vino da meditazione. Si sposa magnificamente anche con dessert a base di frutta o persino con cucina asiatica piccante dove la dolcezza bilancia il calore.