Italie • Vénétie • Custoza Superiore doc
Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese, Incrocio manzoni
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On obtient pas 3 verres dans le célèbre guide Gambero Rosso par hasard! Ce vin blanc du Veneto du domaine Monte del Frá sera ton fidèle allié que ça soit à l'apéro ou sur un poisson grillé. L'appellation Custoza est peu connue en dehors des initié•es, et ce Ca del Magro est la pépite qu'on aime savourer en bonne compagnie.
Couleur jaune paille intense avec des reflets dorés clairs. Au nez, grande intensité et complexité olfactive avec des arômes floraux de camomille et de fleurs blanches mais aussi par les arômes fruités de pomme dorée, litchi, poire, abricot, pêche jaune, mangue. Agréable note épicée de gingembre. En bouche, le vin est minéral, avec une véritable complexité et une belle longueur. Un vin au grand potentiel qui peut donner d’agréables émotions après quelques années.
Une star accessible!
Cet assemblage blanc est récompensé par la plus haute distinction italienne – 3 bicchieri au Gambero Rosso – depuis plus de 20 ans et ce n’est pas une surprise.
Il est terriblement accrocheur sous sa robe dorée, avec ses arômes intenses de camomille, puis de fruits du verger gorgés de soleil, avec des accents exotiques de mangue, relevés par une pointe de gingembre. En bouche, ce vin blanc affiche profondeur, complexité et longueur. Une joie à table!
Th
Expert en vin et rédacteur indépendant
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Th
Li
Ce que la presse et les critiques spécialiées pensent de ce vin.
T'as la dalle? Voilà ce qu'on te conseille à manger avec cette bouteille.
Poisson maigre
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Apéritif