Domaine de BeauventChenin 2025

A propos de ce vin

Le Domaine de Beauvent nous propose un Chenin Blanc qui montre pourquoi ce cépage est considéré comme l'un des plus sophistiqués parmi les blancs. Cultivé dans l'appellation genevoise, ce vin offre à la fois structure et tendresse dans une harmonie parfaite.

Le nez révèle un mélange séduisant de miel, caramel, abricot, pomme et poire. En bouche, tu découvriras un bel équilibre entre une acidité vive et le fruit, avec des notes de pamplemousse qui apportent de la fraîcheur. La finale est longue et vibrante, avec une robe jaune doré étincelante.

Ce vin polyvalent s'accorde à merveille avec un velouté d'asperges, de la volaille, du poisson ou des viandes blanches. Il fonctionne aussi très bien avec des plats aux champignons ou même du foie gras pour une occasion plus festive. Sers-le frais à 10-12°C pour apprécier pleinement sa complexité.