Domaine des Abeilles d'Or - R. & L. DesbailletsScheurebe 2021

A propos de ce vin

Cette Scheurebe du Domaine des Abeilles d'Or est une belle découverte pour ceux qui cherchent à sortir des sentiers battus des blancs classiques. Élaborée par la famille Desbaillets à Genève, elle met en valeur le potentiel aromatique de ce cépage rare.

Au nez, tu découvriras de jolis arômes de coing et de melon qui captent immédiatement l'attention. En bouche, le vin se révèle fruité et rond, avec un équilibre parfait grâce à une légère sucrosité résiduelle qui complète sa vivacité naturelle. Le résultat est un blanc harmonieux, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.

Sers ce vin légèrement frais à environ 10-12°C pour apprécier pleinement son profil aromatique. Il s'accorde parfaitement avec la cuisine asiatique, notamment les plats thaïs légèrement sucrés, ou essaie-le avec un risotto crémeux ou une salade de chèvre frais pour une touche locale.