Thierry ConstantinAmigne 2024
Suisse • Valais • Valais
Amigne
CHF 23.50
Prix pour une bouteille
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A propos de ce vin
L'Amigne de Vétroz de Thierry Constantin est un exemple brillant de la richesse que peut offrir le Valais. Originaire d'une région reconnue pour ses vins blancs complexes, cette cuvée se distingue par son élégance et sa sophistication. Sa robe pâle et sa texture riche en bouche forment le prélude à une expérience gustative raffinée.
En bouche, ce blanc sec dévoile une texture grasse et une belle complexité aromatique. Les notes délicates de zeste de mandarine s'épanouissent progressivement, apportant fraîcheur et élégance à l'ensemble, tandis que sa structure parfaitement équilibrée séduit les palais les plus exigeants.
Accompagne à merveille une fricassée de foie de veau, des langoustines grillées ou des ailes de poulet aux 5 épices. Un ambassadeur de choix pour faire découvrir les trésors viticoles de notre terroir à tes invités lors de ton prochain souper.
Ce que les Tasters en pensent
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Tout savoir sur ce vin
Cépages
Amigne
Taux de sucre
Amigne sèche (1 abeille)
Température de service
8 à 10°C
A stocker au frais
❄️
Volume de la bouteille
75 cl
Vinification
Fermentation thermorégulée, battonage régulier jusqu'en février, filtration légère (3 mu)
Sols
Vigne en terrasse, schiste noir argileux du Dogger
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Veau
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Cépages
