Alta AlellaLaietà Rosé Gran Reserva 2019
Espagne • Catalogne • Cava DO
Mourvèdre
CHF 34.20
Prix pour une bouteille
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A propos de ce vin
Ce cava rosé gran reserva d'Alta Alella est une pépite catalane qui mérite ta curiosité. Élaboré avec le cépage Monastrell (aussi appelé Mataró), il a bénéficié d'un long élevage sur lies qui lui confère une complexité rare.
La robe varie du rouge fraise au rouge tuilé selon les millésimes. Au nez, tu découvriras des arômes de fruits rouges et de violettes, caractéristiques du Monastrell, mariés à de subtiles notes d'amandes. En bouche, les bulles sont ultra-fines, la minéralité et la salinité sont très marquées, avec un rappel de fruits rouges et de violette qui persiste longtemps.
Parfait pour accompagner une paella valencienne, des gambas grillées ou un plateau de charcuterie ibérique. Sers-le frais entre 8°C et 10°C pour en apprécier toute la finesse.
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