La Coste de Los AndesLa Coste de Los Andes Malbec 2019

La Coste de Los Andes nous présente sa cuvée éponyme en version Malbec. Elle représente l'expression ultime de ce cépage emblématique argentin, élaboré à partir des meilleures parcelles d'altitude où le Malbec atteint un niveau d'excellence et de raffinement exceptionnel.

Dans le verre, sa robe d'un pourpre presque noir aux reflets violets profonds annonce un vin d'une rare concentration. Le nez est d'une complexité remarquable, dévoilant progressivement des couches aromatiques où les fruits noirs comme la mûre sauvage et la myrtille s'entremêlent avec des notes florales envoûtantes de violette et ces touches épicées de réglisse et de poivre qui apportent profondeur et caractère. En bouche, c'est l'harmonie parfaite entre puissance et élégance qui impressionne. La matière est dense et veloutée, les tanins d'une finesse soyeuse parfaitement intégrés. On termine avec cette fraîcheur inattendue qui donne au vin son équilibre et sa persistance aromatique.

Tu seras là sur un vin de contemplation et de gastronomie, qui sublimera les mets les plus nobles comme un filet de bœuf aux morilles ou un gibier aux airelles, tout en offrant cette rare capacité à évoluer magnifiquement en cave pendant de nombreuses années pour celles et ceux qui sauront patienter.