Domaine Terlato & ChapoutierL-Block Shiraz 2021
Australie • Western Victoria • Pyrenees GI
Syrah
CHF 19.00
Au lieu de CHF 31.00
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A propos de ce vin
Quand Terlato et Chapoutier ont décidé d'unir leurs forces, ils ont choisi les meilleures parcelles de shiraz de Victoria pour prouver quelque chose. Ce L-Block en est la preuve, et c'est le genre de rouge que tu ouvres quand tu veux marquer les esprits sans en faire trop.
Dans le verre, la robe rouge rubis profond aux reflets violets annonce déjà la couleur. Le nez mêle fruits noirs, violette et épices, et la bouche suit avec des arômes de fruits noirs et de poivre, portés par des tannins si soyeux qu'on les oublie presque. La finale reste longue, marquée par les épices.
Sers-le avec un steak grillé, du sanglier ou de la venaison, et laisse-le respirer une heure en carafe avant de le servir à température ambiante, entre 16 et 18 degrés.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
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Steak grillé
Filet de boeuf
Côtes courtes braisées
Venaison
Sanglier
Magret de canard
Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.
