Château DaugayLe Piou par Daugay 2024
Saint-Émilion AOC
Cabernet franc
CHF 23.00
Prix pour une bouteille
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A propos de ce vin
Quand tu cherches un Bordeaux qui mise tout sur le fruit plutôt que sur le bois, cette cuvée coche toutes les cases. Le Piou par Daugay, c'est le cabernet franc dans sa version la plus pure, soyeuse et vivante.
Le nez s'ouvre sur un cassis intense, relevé d'une touche de violette. En bouche, ce même fruit se prolonge sur une trame soyeuse et aérienne, portée par des tanins mûrs à souhait. L'élevage en amphore laisse toute la place au fruit, sans jamais le masquer.
Sers-le avec des grillades d'agneau ou un confit de canard, ou associe-le à un risotto aux champignons pour une note plus terreuse. Tu peux le sortir entre 16 et 18°C, sans décantage nécessaire, juste le temps de laisser le verre respirer quelques minutes.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
T'as la dalle? Voilà ce qu'on te conseille à manger avec cette bouteille.
Grillades d'agneau
Tartare de boeuf
Risotto aux champignons
Rôti de boeuf
Venaison
Confit de canard
Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.
