Domaine Paul et Marie JacquesonRully Les Chaponnières 2023
France • Bourgogne • Rully AOC
Pinot noir
A propos de ce vin
Ce Rully de Paul et Marie Jacqueson, c'est le genre de bourgogne rouge qui te réconcilie avec le pinot noir. Il combine une gourmandise immédiate avec assez de profondeur pour te surprendre à chaque gorgée.
Au nez, tu découvres des fruits rouges frais, cerises et framboises en tête, avec des notes terreuses subtiles qui te rappellent que tu es en Bourgogne. En bouche, c'est souple et fruité, avec une belle complexité qui ne se dévoile pas tout de suite. La finale est nette et invitante, avec juste ce qu'il faut de structure.
Parfait avec un poulet rôti, une escalope de veau ou un risotto aux champignons. Sers-le légèrement frais à 14-16°C pour faire ressortir tous ces beaux arômes fruités.
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