Domaine de la Cotelleraie - G. ValléeLa Croisée 2020

A propos de ce vin

Ce Cabernet Franc de la Loire, c'est le genre de vin qui te réconcilie avec les rouges français. Gérald Vallée a créé quelque chose de spécial ici, un vin à la fois accessible et élégant, parfait pour ces moments où tu veux quelque chose d'authentique sans chichi.

Le nez s'ouvre sur des fruits rouges frais et des notes florales délicates qui t'invitent à la dégustation. En bouche, tu découvres une texture généreuse avec des saveurs de fruits mûrs, soutenues par des tanins souples et une matière aboutie qui se prolonge jusqu'en finale. La buvabilité est exceptionnelle, c'est le genre de vin qui coule tout seul.

Sers cette merveille à 16-18°C avec des saucisses grillées, un risotto aux champignons ou un bœuf bourguignon classique. Il accompagne aussi parfaitement une planche de charcuterie et des fromages affinés comme le Comté. C'est le genre de vin qui transforme un simple dîner du mardi en moment mémorable.