Antonella CordaCannonau di Sardegna 2024

Ce Cannonau de Sardaigne montre ce qui se passe quand on traite de beaux raisins avec respect. Une vinification douce garde tout frais et vibrant, laissant le fruit s'exprimer naturellement.

Tu trouveras de la cerise et de la framboise bien présentes, suivies de mûre et d'une touche de pétales de rose. Il y a une délicate note de poivre blanc qui ajoute juste assez de complexité sans écraser le fruit. Les tanins sont remarquablement soyeux, et il y a un bel équilibre entre la fraîcheur du vin et son caractère chaleureux et généreux.

Sers-le à 16-18°C avec des côtelettes d'agneau grillées, des pâtes au ragù de sanglier ou du pecorino affiné. C'est le genre de vin qui rend un dîner en semaine spécial sans complications.