Società Agricola GaglioleChianti Classico Rubiolo 2023

Le Rubiolo de Gagliole incarne parfaitement l'âme du Sangiovese toscan, avec cette approche accessible et gourmande qui vous fait voyager instantanément vers les collines ensoleillées de Toscane. Un Chianti Classico qui surprendrait bien plus d'un•e buveur•se d'étiquettes à l'aveugle!

Dans le verre, sa robe rubis brillante annonce un vin de plaisir immédiat. Le nez s'ouvre sur un bouquet expressif de cerises fraîches et de petits fruits rouges, agrémenté de ces notes délicates d'herbes méditerranéennes qui sont la signature des grands terroirs toscans. En bouche, c'est la fraîcheur croquante du Sangiovese qui s'exprime d'abord, suivie d'une structure élégante aux tanins fins et d'une finale légèrement épicée qui invite à la convivialité.

C'est exactement le genre de vin rouge qui s'accorde naturellement avec une cuisine simple mais authentique, des lasagnes, des pâtes à la chair à saucisse ou une belle viande grillée, sans jamais s'imposer mais en sublimant chaque bouchée. Le vin italien comme on les aime, à la fois fruité et agréable, avec de jolis tannins qui prolongent le plaisir tout bien comme il faut. La maison Gagliole réussit une sacrée prouesse millésime après millésime en offrant un cru de haut vol, caractéristique de ce qu'on attend d'un grand Chianti, tout en étant très abordable.