Tenuta La BraccescaSabazio 2023

Ce Sabazio de La Tenuta La Braccesca incarne parfaitement le charme des Rosso di Montepulciano. L'alliance du Sangiovese local et du Merlot offre une approche à la fois traditionnelle et accessible.

Dans le verre, sa robe d'un rubis vif aux reflets violacés annonce un vin de plaisir immédiat. Le nez est une véritable explosion de fruits rouges croquants où groseilles et framboises se mêlent à des notes florales délicates de violette et de rose, signature aromatique des grands terroirs de Montepulciano. En bouche, c'est la vivacité qui séduit d'abord. Cette fraîcheur typiquement toscane apporte dynamisme et énergie, parfaitement équilibrée par la rondeur subtile qu'apporte le Merlot. Les tanins sont fins et soyeux, encadrant le fruit avec précision et élégance pour une finale persistante d'une remarquable pureté aromatique.

C'est un vin d'une belle polyvalence à table, aussi à l'aise sur une pizza, que sur des pâtes à la bolognaise ou un osso buco traditionnel. Une vraie quille du quotidien, à toujours avoir chez soi, prête à être dégainée.