Taylor FladgateVintage Port 2007

A propos de ce vin

Ce Vintage Port 2007 de Taylor Fladgate est un chef-d'œuvre qui allie structure monumentale et élégance surprenante. C'est l'un de ces vins rares qui te fait réaliser tout le potentiel du Porto.

Au nez, tu découvres de la violette, du cassis et des pétales de rose entrelacés avec du poivre, des clous de girofle et de la muscade. En bouche, une concentration énorme de fruits noirs avec des tanins épiques magnifiquement intégrés. La fraîcheur est magique, les notes florales persistent et la finale semble durer une éternité.

C'est parfait avec des desserts au chocolat noir, du Stilton affiné ou simplement seul comme digestif contemplatif. Décante-le au moins 1 heure avant de servir à 16-18°C pour apprécier pleinement sa complexité.