Domaine des Abeilles d'Or - R. & L. DesbailletsDouce Noire, assemblage de nobles cépages 2017

A propos de ce vin

Cet assemblage genevois réunit cinq cépages nobles dans un équilibre harmonieux qui met en valeur le meilleur de la vinification suisse. C'est un vin qui marie complexité et élégance, parfait pour ceux qui apprécient un assemblage bien construit.

Au nez et en bouche, tu découvriras les parfums subtils de mûres et de petits fruits rouges du Garanoir et du Pinot Noir, enrichis par la profondeur et les notes réglissées du Gamaret. Le Cabernet Sauvignon apporte une virilité sauvage, tandis que le Merlot offre des tanins soyeux qui lient magnifiquement l'ensemble.

Ce vin s'accorde à merveille avec des viandes grillées, une fondue Bourguignonne ou des fromages affinés comme le Gruyère. Décante-le au moins une heure avant de le servir à 16-18°C pour profiter pleinement de sa complexité.