Que manger à l’apéro avec du vin rosé?

Rosé et apéro fruits de mer : de l’iode dans ton assiette

“Sur la plage abandonnée… coquillages et crustacés…” a-t-on envie de chanter lorsque c’est l’heure du rosé! Et oui sache que ce vin est une superbe alternative au blanc qui devient presque un peu ennuyant. Gambas, crevettes, bulots, huitres ou encore homard, leurs délicieuses saveurs iodées s’accorde merveilleusement avec un rosé sec.

Chez Vogel Vins, notre partenaire Tasters, nous te conseillons un Clarendelle rosé, inspiré par Haut-Brion.

Rosé et tartines apéritives : explosion de saveurs

Les tartines, c’est simple, rapide et ça fait toujours son p’tit effet lors d’un apéro d’été. Là, c’est à toi de faire marcher ton imagination pour en composer à l’infini! Tu peux d’abord partir sur les classiques : tapenade, tomate, ail et herbes de Provence par exemple. Puis prendre quelques risques comme des associations sucrées-salées telles figues, parmesan ou jambon cru - fraises! Ne lésine pas non plus sur les tartines au fromage qui sont de merveilleux compagnons pour le rosé!

Chez Vogel Vins, tu peux partir sur un Château La Coste rosé.

Des accords légers qui sentent bon l’été

Taboulé, melon, sushis, crudités, fruits… le rosé est le meilleur compagnon des recettes estivales légères et généralement très bonnes pour la santé! D’ailleurs notre box “ Trio de rosé” l’a bien compris en t’offrant 3 bouteilles de haut vol. Clique ici pour la découvrir sans attendre!

Mais au fait, comment se déguste le vin rosé?

Le rosé se consomme très frais, idéalement entre 8 et 10° C. Tu peux donc très bien conserver tes bouteilles au frais et les sortir juste avant l’apéro. En tout cas, pas de panique, à la reception de ta box, Lionel de Tasters t’envoie un mail pour tout t’expliquer… Tchin!