MuscatLe cépage le plus aromatique du monde, un vrai parfum en bouteille !

Le Muscat est l'une des plus anciennes familles de cépages au monde, cultivée depuis l'Antiquité par les Grecs et les Romains. Originaire probablement du Moyen-Orient, ce cépage s'est répandu autour de la Méditerranée pour devenir une véritable star en France, en Italie, en Grèce et même en Suisse, notamment en Valais.

Ce qui rend le Muscat unique, c'est sa capacité incroyable à produire des vins qui sentent littéralement le raisin frais ! Peu de cépages peuvent se vanter de cette authenticité aromatique. On le vinifie de mille façons : en vins secs et vifs, en mousseux pétillants, ou en vins doux naturels comme le fameux Muscat de Beaumes-de-Venise. C'est un cépage généreux qui ne laisse jamais indifférent.

Prépare-toi à une explosion d'arômes ! Le Muscat, c'est le parfum de la vigne en bouteille : fleurs blanches, rose, raisin frais, litchi, pêche blanche et zeste d'agrumes. En bouche, il offre une fraîcheur remarquable avec des saveurs de fruits exotiques et une touche légèrement musquée qui lui donne son nom.

Selon le style, il peut être sec et désaltérant ou doux et onctueux. Le Muscat sec accompagne à merveille les apéros, les asperges (eh oui !), les fromages de chèvre et la cuisine asiatique légèrement épicée. Les versions douces sont parfaites avec les desserts aux fruits, le foie gras ou simplement en méditation. Un vrai plaisir polyvalent !