Domaine Paul et Marie JacquesonMercurey Les Grillots Blanc 2022

Über diesen Wein

Dieser Mercurey Blanc von der Domaine Paul et Marie Jacqueson zeigt die florale Eleganz und Reinheit, die Chardonnay aus der Côte Chalonnaise so besonders macht. Eine charmante Entdeckung aus einer oft unterschätzten Ecke des Burgunds.

In der Nase entführt dich dieser Wein in die Mitte eines Blumenfeldes mit Geißblatt, Jasmin und Holunderblüte, ergänzt durch einen Hauch von Zitronenblättern. Am Gaumen zeigt er sich strahlend rein, mit floraler Dominanz, schönen Noten von säuerlichen Früchten und Spitzen von süßen Gewürzen. Das Finish offenbart die einzigartige Definition dieses Mercurey-Terroirs.

Serviere diesen Wein leicht gekühlt bei 10-12°C zu gegrilltem Seefisch, cremigem Risotto oder klassischem Poulet Vol-au-vent. Er passt auch wunderbar zu weichem Ziegenkäse oder einem Sommersalat mit frischen Kräutern.