Über diesen Wein
Dieser Rully Blanc von Domaine Paul et Marie Jacqueson ist genau die Art von weissem Burgunder, die dich daran erinnert, warum Chardonnay so geliebt wird. Er ist elegant ohne aufgesetzt zu wirken, lebendig ohne aufdringlich zu sein, und zeigt perfekt, warum die Côte Chalonnaise ein Geheimtipp für alle ist, die Qualität ohne das Preisschild der Côte d'Or suchen.
In der Nase und am Gaumen findest du schöne Aromen von weissen Früchten wie Pfirsich und Birne, unterstützt von einer erfrischenden mineralischen Note, die alles hell und fokussiert hält. Der Abgang ist klar und harmonisch, mit genau der richtigen Fülle, um zufriedenstellend zu sein, ohne schwer zu wirken.
Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Poulet in Rahmsauce oder einem klassischen Schweizer Fondue. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 10-12°C, damit die feinen Aromen richtig zur Geltung kommen.
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