Cave Champ de ClosPlan Perdu Dézaley Grand Cru 2024

Über diesen Wein

Dieser Dézaley Grand Cru aus dem renommierten Terroir Plan Perdu ist eine wunderbare Wahl für alle, die die Eleganz des Chasselas in seiner reinsten Form entdecken möchten. Die traditionelle Vinifikation bringt das Beste aus dieser prestigeträchtigen Lage zum Ausdruck und zeigt, warum Dézaley zu den besten Weinbergen der Schweiz zählt.

In der Nase entfaltet sich ein harmonisches und rassiges Bouquet. Am Gaumen überzeugt dieser Wein mit einem lang anhaltenden, vollen Aroma, das an Mandeln und geröstetes Brot erinnert. Der schöne steinige Abgang unterstreicht die mineralische Kraft dieses Grand Cru und verleiht ihm Tiefe und Charakter.

Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten wie Felchenfilets oder einer Truite au bleu, aber auch zu einem cremigen Vacherin oder Gruyère AOP. Serviere ihn bei 10-12°C, um seine Frische und Mineralität optimal zur Geltung zu bringen.