Domaine BovyDézaley Grand Cru 2024

Dieser Chasselas aus dem prestigeträchtigen Terroir Dézaley Grand Cru gehört zu den schönsten Schweizer Weissweinen. Er verbindet Eleganz mit bemerkenswerter Tiefe und zeigt, was passiert, wenn traditionelles Handwerk auf aussergewöhnliche Reblagen trifft.

In der Nase zeigen sich komplexe Aromen von Akazienhonig, Mandel und geröstetem Brot. Am Gaumen entdeckst du eine cremige, reichhaltige Textur mit beeindruckender Länge und grosszügigem Charakter.

Dieser Wein braucht mindestens ein Jahr Lagerung, um seine ganze Persönlichkeit zu entfalten, und wird sich über fünf bis zehn Jahre wunderbar entwickeln. Serviere ihn bei 10-12°C zu Seefilets wie Egli, Fondue oder gereiftem Gruyère.