Yann ChaveCrozes-Hermitage Blanc 2023

Informazioni su questo vino

Questo Crozes-Hermitage Blanc di Yann Chave è una bella espressione dei bianchi del Rodano settentrionale, dove Marsanne e Roussanne si uniscono in perfetta armonia. È il tipo di vino che ti mostra come non serva complessità per raggiungere l'eleganza.

Il naso si apre con delicati aromi di pesca bianca e pera matura, accompagnati da note sottili di fiori di biancospino. Al palato, il vino sembra quasi aereo con il suo attacco vivace e fresco e una leggera sensazione perlante che gli conferisce una qualità quasi volatile. L'equilibrio tra il corpo del vino e il suo carattere rinfrescante è notevolmente sottile.

Servilo a 10-12°C con pesce di lago alla griglia, un risotto cremoso o un semplice pollo arrosto. Si abbina perfettamente anche con formaggi di capra della regione.