Domaine Christian SalmonSancerre 2019

Informazioni su questo vino

Questo Sancerre del Domaine Christian Salmon è quello che succede quando il Sauvignon Blanc trova la sua casa perfetta sul calcare della Valle della Loira. Il tipo di bianco che ti fa capire perché questa denominazione ha così tanti estimatori fedeli.

Oro pallido con un sottile riflesso verde nel bicchiere, questo vino si apre con note vivaci di agrumi e lime, sostenute da una spina dorsale minerale rinfrescante. Il palato offre quella classica tensione del Sancerre tra frutto e pietra, con un tocco di mentolo che aggiunge complessità e un finale che fa venire l'acquolina in bocca.

Servilo a 10-12°C con formaggio di capra fresco, pesce alla griglia o frutti di mare. È anche perfetto con gli asparagi o un semplice piatto di ostriche.