Cave Champ de ClosChardonnay, Chardonne 2024

Questo Chardonnay della Cave Champ de Clos è una bella espressione del terroir di Lavaux, perfetto quando cerchi eleganza senza spendere una fortuna. È il tipo di bianco che funziona bene sia un martedì sera che per un'occasione speciale.

Il naso si apre con delicati fiori bianchi e note vivaci di agrumi. Al palato troverai una texture rotonda, quasi cremosa, che lascia spazio a un'acidità rinfrescante—niente di tagliente o aggressivo, solo un bellissimo equilibrio. Il finale persiste con una dolcezza piacevole che ti fa tornare per un altro sorso.

Servilo a 10-12°C con pesce di lago alla griglia, un risotto cremoso o formaggio alpino svizzero come il Gruyère. È ottimo anche con pollo arrosto o una pasta semplice al limone ed erbe aromatiche.