Domaine La ColombeBrez Grand Cru 2024

Il Brez Grand Cru 2024 del Domaine La Colombe è un Chasselas che incarna perfettamente l'eleganza della regione di La Côte. Questo vino bianco svizzero ti conquisterà con la sua freschezza e la sua finezza minerale, ideale per chi cerca un bianco raffinato e autentico.

Al naso sprigiona delicate note floreali accompagnate da sentori di agrumi e una leggera mineralità che ricorda le pietre bagnate. In bocca è vivace e ben equilibrato, con una bella acidità che sostiene aromi di mela verde, pera e un tocco di mandorla. Il finale è persistente e lascia una piacevole sensazione di freschezza.

Servilo leggermente fresco, intorno ai 10-12°C, per accompagnare piatti della cucina locale come la perche du Léman, i formaggi svizzeri a pasta molle o un risotto ai funghi porcini. Si abbina magnificamente anche con frutti di mare, crostacei e piatti a base di pesce bianco alla griglia.