Laurent BerthetDoral Grand Cru 2023

Informazioni su questo vino

Il Doral Grand Cru 2023 di Laurent Berthet è un vino bianco che incarna tutta l'eleganza del terroir di Lavaux, perfetto per chi cerca un'esperienza raffinata e autentica. Questo Grand Cru rappresenta il meglio che il vitigno Doral può offrire, con una finezza che conquista dal primo sorso.

Al naso si apre con note delicate di fiori bianchi e agrumi freschi, accompagnate da sfumature minerali che ricordano la pietra bagnata. In bocca è equilibrato e vivace, con una bella acidità che sostiene aromi di pesca bianca e mandorla, culminando in un finale persistente e leggermente sapido. La gradazione alcolica moderata di 12.5% lo rende piacevolmente beverino senza sacrificare la complessità.

Si abbina magnificamente con piatti di pesce di lago come il filetto di persico alla mugnaia, formaggi freschi di capra o risotto agli asparagi. Servilo fresco a una temperatura tra 10°C e 12°C per apprezzare al meglio la sua freschezza e i suoi aromi delicati.