Domaine Bouzereau Gruère & FillesMeursault-Charmes 1er Cru 2023

Tu cherches un blanc qui te fait voyager en Bourgogne sans quitter ta table? Le Meursault-Charmes 1er Cru du Domaine Bouzereau Gruère & Filles est exactement ce qu'il te faut. C'est un chardonnay qui raconte l'histoire d'un terroir prestigieux, celui des Charmes, l'un des plus beaux premiers crus de Meursault.

À la dégustation, tu découvres d'abord des arômes de fruits blancs mûrs, avec des notes de noisette et de beurre frais qui rappellent le style classique de Meursault. La bouche est généreuse et ronde, avec une belle minéralité qui donne de la tension et de la fraîcheur. L'équilibre entre la richesse du chardonnay et l'acidité naturelle du millésime 2023 crée quelque chose de vraiment harmonieux.

Ce vin se marie magnifiquement avec des poissons en sauce, un risotto aux champignons ou même une bonne volaille rôtie. Tu peux aussi le servir avec du fromage blanc ou des fruits de mer. À table, laisse-le respirer quelques minutes après ouverture. Il se boit entre 12 et 14 degrés, c'est important pour profiter de toute sa complexité.