Domaine Hubert Bouzereau Gruère et FillesChassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2022

A propos de ce vin

Ce Chassagne-Montrachet Premier Cru vient d'un domaine familial bourguignon où trois générations travaillent la vigne avec précision et respect. Les Chaumées repose sur des sols calcaires qui donnent à ce Chardonnay sa pureté et son élégance caractéristiques.

Le vin s'ouvre sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques, équilibrées par une belle minéralité. Sa robe jaune pâle aux reflets verts annonce la fraîcheur qu'on retrouve en bouche. Chaque gorgée révèle des couches de saveurs tout en gardant une finale nette et précise.

Sers-le à 12°C avec des filets de perche, un risotto crémeux ou une fondue au fromage. Il accompagne aussi parfaitement un poulet rôti ou des pâtes aux fruits de mer. C'est un vin qui sublime les plats autant qu'il se laisse sublimer par eux.