TaittingerComtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2013

A propos de ce vin

Le Comtes de Champagne Blanc de Blancs est la cuvée prestige de Taittinger, élaborée uniquement à partir de Chardonnay grand cru. Ce millésime 2013 a magnifiquement évolué, offrant un équilibre parfait entre maturité et élégance.

Au nez, tu découvres des notes gourmandes de pain d'épices, de réglisse et de meringue, suivies de fruits à chair blanche délicats comme la pêche de vigne et la chérimole, avec des touches d'écorce de mandarine et d'amande pâtissière. En bouche, la puissance minérale s'impose avec des notes iodées qui révèlent toute la pureté du Chardonnay. La bouche généreuse se construit sur une ossature crayeuse qui apporte charme et précision, avec des arômes de fruits confits et d'épices douces comme l'anis et la coriandre.

Ce champagne s'accorde parfaitement avec du homard, des noix de Saint-Jacques ou un turbot. Sers-le frais à 8-10°C dans un verre à vin blanc pour apprécier toute sa complexité.