TaittingerTaittinger Comtes de Champagne rosé 2011

A propos de ce vin

Sa robe est d’un rose soutenu, nuancée d’une touche violette. Les bulles, extrêmement fines, offrent aux yeux une remontée vive qui s’achève en un superbe cordon de mousse fine. Au nez s’affirment d’intenses arômes de fruits matures et sucrés, dont la fraise confite, la pâte de coing, le bonbon à la violette et la poire au sirop. En bouche, l’attaque est riche et généreuse, vineuse et suave. La finale est dominée par des notes de réglisse. Encore jeune mais déjà de grande classe, il se caractérise par sa richesse en arômes fruités intenses. Sa charpente tannique est en train de s’arrondir et annonce l’avenir d’une cuvée qui va encore gagner en dimension et en perfection.