Terra VecchiaBiancu Gentile 2024

A propos de ce vin

Ce vin corse unique révèle toute la splendeur du cépage Biancu Gentile, jadis oublié et aujourd'hui magnifiquement réhabilité par le domaine Terra Vecchia. Sa forte personnalité, quoi de plus normal après tout, capture parfaitement l'essence de l'île de beauté avec une fraîcheur qui surprend.

En bouche, l'attaque vive éveille immédiatement les papilles avant de dévoiler une délicate richesse en milieu de bouche. Les arômes d'agrumes et de fruits de la passion se mêlent harmonieusement aux notes florales, créant une expérience gustative équilibrée qui se termine sur une finale d'une remarquable fraîcheur.

Idéal pour accompagner des fruits de mer, une friture de petits poissons ou une salade estivale au chèvre frais, ce Biancu Gentile est la preuve vivante que certaines traditions méritent d'être ressuscitées.