Cave des PromessesFendant "Promesse d'amitié" 2024

Ce Fendant "Promesse d'amitié" de la Cave des Promesses incarne parfaitement l'esprit convivial et accessible qui a fait la réputation des Chasselas valaisans. Un vin qui porte bien son nom en invitant au partage.

Dans le verre, sa robe claire aux reflets argentés capte la lumière avec éclat, évoquant la pureté des sommets alpins. Le nez est une invitation à la fraîcheur, dévoilant des arômes délicats de fruits blancs croquants et cette touche minérale distinctive qui rappelle les terroirs calcaires du Valais. En bouche, c'est l'équilibre parfait entre vivacité et rondeur qui séduit immédiatement. Cette légère pétillance en attaque chatouille le palais, suivie d'une texture souple et harmonieuse où le fruit s'exprime avec délicatesse, avant de s'achever sur une finale légèrement saline qui appelle à la prochaine gorgée.

C'est le compagnon idéal de tes moments conviviaux, aussi à l'aise à l'apéritif que sur les plats emblématiques de notre patrimoine comme la raclette ou la fondue, incarnant cette philosophie valaisanne du vin de tous les jours qui reste toujours élégant.