Cave des PromessesJohannisberg "Promesse de typicité" 2024

Le Johannisberg de la Cave des Promesses est un blanc du Valais qui mérite toute ton attention. Ce sylvaner 2024 incarne parfaitement ce que le terroir valaisan sait faire de mieux: un vin frais, minéral et authentique.

À la dégustation, tu découvriras une belle palette d'arômes floraux et fruités. Le sylvaner se montre léger et élégant, avec cette minéralité caractéristique que les cépages blancs du Valais expriment si bien. La bouche est vive, presque croquante, avec une finale qui te laisse envie d'une nouvelle gorgée.

Ce vin se marie magnifiquement avec les poissons de lac, notamment la féra ou l'omble chevalier qui font la fierté de nos régions. Il accompagne aussi très bien les fromages valaisans comme le Raclette ou l'Asiago. Sers-le bien frais, autour de 8-10 degrés, pour profiter pleinement de sa fraîcheur naturelle. Un vrai compagnon pour les repas sans prétention, où la qualité parle d'elle-même.