La Rodeline - C. & Y. Roduit-DéfayesLe Chargeux Completer 2024

A propos de ce vin

Le Chargeux Completer de la Cave La Rodeline est un trésor rare qui saura t'émerveiller par sa personnalité unique. Ce cépage ancestral suisse, cultivé avec passion par la famille Roduit-Desfayes dans les terroirs valaisans, offre une expérience gustative hors des sentiers battus.

Sa robe jaune-vert dévoile un bouquet complexe où se mêlent délicatement des notes de mirabelle juteuse et d'agrumes rafraîchissants, particulièrement de citron vert. En bouche, c'est une véritable symphonie de saveurs: l'attaque fruitée cède la place à une structure concentrée et complexe, soutenue par une acidité franche mais presque tendre qui apporte équilibre et vivacité.

Ce blanc d'exception accompagnera merveilleusement les filets de féra du lac, une volaille à la crème aux morilles ou un plateau de fromages affinés du Valais. Un vin qui raconte l'histoire d'un terroir et d'un cépage suisse préservé par des artisans passionnés.