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Thierry Constantin Viognier Valais 2022
Thierry Constantin Viognier Valais 2022

Thierry ConstantinViognier 2022

Suisse • Valais • Valais

Viognier

FloralFruité🍑 Pêche💐 Fleur🌹 Pétale de rose

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La livraison est GRATUITE pour toutes les commandes de plus de 200 CHF.

Envoi sécurisé avec VinoLog.

Livraison prévue entre le dimanche, 25 mai 2025 et le jeudi, 29 mai 2025.

A propos de ce vin

Le Viognier est un cépage originaire de la Côte du Rhône, on peut même parler de symbole de la viticulture chez nos voisins français, mais il est encore relativement rare par chez nous. Pourtant, en remontant le fil du fleuve, il trouve un climat tout à fait propice dans le Valais. Thierry Constantin l'a bien compris et nous livre là une superbe interprétation de ce cépage.

Le nez s'ouvre sur des arômes de compote d'abricot. Il se prolonge sur la pêche blanche et laisse la place ensuite à des notes florales, comme la rose. En bouche, l'attaque est vive, il y a beaucoup de fraîcheur, malgré la faible acidité et un joli gras qui lui permettra de briller à table.

Très apprécié à l'apéro, ce vin blanc pourra très bien t'accompagner sur une volaille ou des viandes blanches.

Ce que les Tasters en pensent

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Tout savoir sur ce vin

Cépages
Viognier
Accord mets / vin
Poulet à l’estragon, Crevettes au gingembre, Côtelette de porc grillée aux abricots
Volume d'alcool
13.4%
A stocker au frais
❄️
Volume de la bouteille
75 cl
Vinification
Macération pelliculaire de 24 heures, fermentation thermorégulée, battonage régulier jusqu'en février, filtration légère (3 mu)
Elevage
9 mois en cuve inox
Sols
Schiste noir argileux du Dogger (Vétroz) et sol sec et caillouteux, riche en ardoises brisées. (Sion)
Âge des vignes
25 à 29 ans

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Apéritif

Apéritif

Volailles

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Producteur
Thierry Constantin
Thierry Constantin

Thierry Constantin

Pont de la Morge, ValaisSwitzerland

Cépages
Viognier
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