Bernard Cavé VinsOllon Coteau de Verschiez 2023

A propos de ce vin

Le Coteau de Verschiez de Bernard Cavé est une véritable expression du terroir vaudois, capturant toute la finesse dont le Chasselas est capable. C'est dans ce petit coin du Chablais que naît ce vin d'une élégance rare, façonné par un sol peu profond qui confère au vin son caractère distinctif.

Au nez, des arômes délicats de tilleul et de violette s'entremêlent avec grâce, annonçant la pureté à venir. En bouche, la minéralité surprend agréablement, dévoilant des notes de pierre à fusil qui s'étirent en longueur sur une structure parfaitement équilibrée, signature d'un Chasselas de grande qualité.

Accompagne à merveille les filets de perche du lac Léman, une fondue moitié-moitié ou simplement un plateau de fromages locaux pour ton prochain souper entre potes.