A propos de ce vin
Le Brez de La Colombe est une véritable institution dans la région de La Côte. Laura Paccot signe ici un chasselas d'une précision remarquable qui capture parfaitement l'essence du terroir de Féchy.
En bouche, ce vin dévoile un caractère vif et minéral, agrémenté de délicates notes végétales et d'agrumes acidulés. Son léger pétillant carbonique met en relief la structure du vin, lui conférant une fraîcheur qui persiste agréablement.
Idéal pour accompagner des filets de perche du Léman, une fondue au fromage ou simplement un plateau de fromages locaux lors de ton prochain souper. Un chasselas qui te prouvera, si besoin était, pourquoi ce cépage est le roi incontesté de nos coteaux vaudois.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
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Les cépages
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