Maison KalderCidre de Normandie L'Extra Brut 2022
France • Normandie • Normandie
Noël des Champs, Damelot
21.00 CHF
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A propos de ce vin
Cidre Extra-Brut provenant exclusivement de variétés très tardives (Décembre): Noël des Champs, Damelot.Longue maturation des fruits en pallox (4 semaines). Les fruits sont pressés ensemble. Pressurage vertical lent. Fermentation lente sans ajout de levure ou de souffre. Sous-tirage selon le calendrier lunaire. Pas de filtration. Mise en bouteille par gravité.Cidre de gastronomie doté d’une couleur orangée éclatante avec de beaux amers et d’une fine bulle portée sur des notes d'agrumes et d 'oranges sanguines.Accord mets / cidre : Viande blanche en sauce, Poisson Gras, Crustacé, Fromage
Ce que les Tasters en pensent
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Tout savoir sur ce vin
Cépages
Noël des Champs, Damelot
A stocker au frais
❄️
Volume de la bouteille
75 cl
Pour dormir plus intelligent
Producteur
Maison Gutowski
Brignoles, Var