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Cascina Galarin - Moscato d'Asti Prà Dône (2021)
Cascina Galarin - Moscato d'Asti Prà Dône (2021)

Cascina GalarinMoscato d'Asti Prà Dône 2021

Italie • Piémont • Moscato D'Asti DOCG

Moscato

Vin biologique Bio

FloralFruitéPlaisir🍑 Pêche🫚 Gingembre🍋 Citron

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La livraison est GRATUITE pour toutes les commandes de plus de 200 CHF.

Envoi sécurisé avec VinoLog.

Livraison prévue entre le vendredi, 20 juin 2025 et le mardi, 24 juin 2025.

A propos de ce vin

Le soleil est dans ton verre dès le service: avec sa robe jaune pâle éclatante, la dégustation commence avec les yeux. Ce Moscato d’Asti envoie ensuite des arômes de pêche, de sauge et de gingembre. En bouche, il est délicatement sucré, les bulles sont fines. L’ensemble est magnifiquement maîtrisé, avec un très bel équilibre entre l’acidité, le sucre et une loooongue finale.

L'éclairage de l'expert

Ce Moscato est très sympa, hyper frais, avec une belle acidité et une touche exotique. Je ne devrais pas le dire, mais certaines personnes y ajoutent même une petite rondelle de citron ou un glaçon 🫢

Je le conseille à tout le monde pour un bel apéritif en été. Ça se boit tout seul!

Ju

Julien V.-A. Vogel

Directeur de Vogel Vins SA

Ce que les Tasters en pensent

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🙁J'aime pas trop
Robe jaune très pâle. Nez sur le litchi et la pêche, un peu floral. En bouche les petites bulles sont agréables, par contre le sucre est très présent et prend le dessus sur tout. A noter que je n’ai jamais été fan de Moscato d’Asti, il est certainement bon mais juste pas à mon goût!mercredi, 6 mars 2024

sw

swiss.gourmet.adventures
🤩Très bon
Superbe Moscato, légèrement trop doux (ou à boire très frais) à mon goût, mais de splendides arômes de pêche et de gingembre, note florale. C’est envoûtant! le_diogourmet_vinslundi, 12 février 2024

Di

Diogo
😍J'adore
Vraiment top à l'apéro !samedi, 17 décembre 2022

Ma

Marc Pierrehumbert
🤩Très bon
Depuis que je sillonne le Piémont, j'en ai goûté des Moscato, mais aucun ne m'a donné autant de plaisir que celui-là! Le top pour un apéro lorsqu'il fait chaud (mais pas que).jeudi, 8 décembre 2022

Li

Lionel Rudaz

Tout savoir sur ce vin

Cépages
Moscato
Accord mets / vin
Apéritif, dessert à base de fruits
Volume d'alcool
5.5%
Température de service
6 à 8 °C
A stocker au frais
❄️
Volume de la bouteille
75
Vinification
Les raisins sont pressés et purifiés naturellement. Le jus est stocké sans sulfite à basse température pour éviter la fermentation. Avant d'aller en bouteille, la température augmente à 18°C au moment où les levures sont ajoutées. La fermentation se passe en cuve inox. Elle est stoppée à 5.5%. Il n'y a pas de fermentation malolactique pour préserver l'acidité et la fraîcheur du fruit.
Elevage
3 mois en cuve inox
Culture
Biologique, pas d'ajout de sulfite
Sols
Argilo-calcaire avec une bonne quantité de sable

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Producteur
Cascina Galarin
Cascina Galarin

Cascina Galarin

Castagnole delle Lanze, PiémontItaly

Cépages
Muscat blanc
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