Domaine de BeauventŒil-de-Perdrix 2025

A propos de ce vin

Cet Œil-de-Perdrix du Domaine de Beauvent incarne l'élégance de la tradition viticole genevoise avec sa robe ambrée-rosée étincelante et son caractère vibrant. C'est un rosé qui offre de la complexité sans prétention, parfait pour ceux qui cherchent quelque chose au-delà de l'ordinaire.

Le nez dévoile des arômes délicats de framboise et de cerise, menant à une bouche qui équilibre de fins tanins avec une belle vivacité. Les notes de fruits rouges persistent tout au long de la dégustation, créant des couches de saveurs qui se révèlent à chaque gorgée. La finale est remarquablement longue, laissant une impression durable de ce rosé de Pinot Noir bien élaboré.

Sers ce vin légèrement frais autour de 10-12°C avec des poissons du lac grillés, une salade d'été aux fraises et fromage de chèvre, ou de la charcuterie suisse classique. Il accompagne aussi merveilleusement les pâtes légères ou se déguste simplement en terrasse comme apéritif.