Château Phélan SégurFrank Phélan 2019

A propos de ce vin

Ce Frank Phélan 2019 incarne l'élégance bordelaise à son meilleur, un vin qui sait séduire dès la première gorgée tout en gardant cette fraîcheur qui fait la signature des grands St-Estèphe. C'est le choix parfait quand tu veux impressionner sans te ruiner, un second vin de Château Phélan Ségur qui joue dans la cour des grands.

Au nez, tu découvres un bouquet généreux de fruits rouges bien mûrs, rehaussé par des notes délicates de rose ancienne qui apportent une touche de raffinement. En bouche, l'attaque est voluptueuse et charnue, avec une texture enveloppante qui caresse le palais. Les tanins sont présents mais précis, jamais agressifs, et la finale révèle cette fraîcheur typique du millésime 2019 qui prolonge le plaisir.

Ce vin s'accorde merveilleusement avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard aux figues ou encore un plateau de fromages affinés comme un comté ou un beaufort. Décante-le une heure avant de servir pour qu'il s'ouvre pleinement, et sers-le entre 16°C et 18°C pour profiter de toute sa complexité.