Domaine Alain MichelotNuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2013

A propos de ce vin

Ce Premier Cru de Nuits-Saint-Georges du Domaine Alain Michelot est un vin sérieux, fait pour la patience. Les Cailles est l'un des meilleurs climats de l'appellation, et ce 2013 montre exactement pourquoi les collectionneurs le recherchent.

Le nez dévoile des notes de cerise noire, cassis et une touche terreuse typique des grands Bourgognes. En bouche, tu découvres une structure puissante avec des tanins soyeux et une profondeur remarquable. La finale est longue et complexe, avec des couches de fruits et d'épices qui évoluent dans le verre.

Ce vin mérite au moins une heure en carafe avant de le servir à 16-18°C. Accompagne-le d'un magret de canard rôti, d'un bœuf bourguignon ou d'un Comté affiné. C'est le genre de bouteille qui transforme un simple dîner en soirée mémorable.