Vincent et Jean-Pierre ChartonMercurey 1er Cru La Chassière 2021

Ce Mercurey Premier Cru du Domaine Charton est une belle porte d'entrée vers l'élégance de la Côte Chalonnaise. C'est un vin qui montre ce que le Pinot Noir peut donner sur un terroir d'exception.

Le nez s'ouvre sur la framboise, la violette et une touche d'épices. La bouche est franche et directe, avec une texture dense construite sur des fruits rouges et noirs. C'est un vin qui a du caractère et de la profondeur.

Accorde-le avec un coq au vin, un magret de canard ou une sélection de fromages à pâte molle comme l'Époisses. Sers-le à 16-18°C pour laisser le fruit et la structure s'exprimer pleinement.