Vincent et Jean-Pierre ChartonMercurey Vieilles Vignes 2023
France • Bourgogne • Mercurey AOC
Pinot noir
A propos de ce vin
La famille Charton travaille la vigne en Bourgogne depuis des générations, et ce Mercurey issu de leurs plus vieilles parcelles montre exactement pourquoi leur travail compte. C'est un Pinot Noir qui offre de la profondeur sans prétention, fait pour ceux qui cherchent du vrai vin, pas une histoire marketing.
Le verre révèle une robe grenat profonde aux reflets noirs. Ton nez capte immédiatement des fruits noirs et des épices chaleureuses. En bouche, les tanins se fondent avec douceur dans un cœur de coulis de fruits rouges, équilibrant structure et plaisir immédiat.
Cette bouteille s'accorde magnifiquement avec un poulet rôti, des côtelettes de porc grillées ou un classique bœuf bourguignon. Tu peux l'ouvrir maintenant pour profiter de son fruit frais, ou attendre un an ou deux pour encore plus d'harmonie. Sers-la à 16-18°C dans des verres généreux qui laissent le vin respirer.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
T'as la dalle? Voilà ce qu'on te conseille à manger avec cette bouteille.
Canard rôti
Venaison
Travers de porc
Bœuf bourguignon
Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.
