Château d'AnglèsClassique rouge 2022

A propos de ce vin

Ce Classique rouge du Château d'Anglès incarne parfaitement l'esprit méditerranéen de La Clape. Tu ne connais pas cette appellation? Voilà de quoi te rattraper. Ce terroir d'exception niché entre garrigue et mer permet l'assemblage des cépages méridionaux et offre un équilibre remarquable entre générosité et fraîcheur.

Dans le verre, sa robe d'un rouge profond aux reflets presque noirs annonce un vin de caractère. Le nez est une véritable invitation au voyage dans le Sud, dévoilant un bouquet expressif de fruits noirs comme la mûre sauvage et le cassis, enrichi de ces notes d'épices et de garrigue chauffée par le soleil qui sont la signature des grands terroirs languedociens. En bouche, c'est l'équilibre parfait entre puissance et souplesse qui séduit avec cette matière ample et généreuse, portée par des tanins d'une finesse soyeuse et une fraîcheur inattendue qui donne au vin sa vivacité et sa buvabilité, fruit de l'influence maritime qui tempère les ardeurs du soleil méditerranéen.

On est ici sur un vin résolument "glouglou", qui sera un compagnon idéal des plats méridionaux comme une daube provençale, des aubergines à la parmesane ou même un gigot d'agneau aux herbes, illustrant pourquoi La Clape s'est imposée comme l'une des appellations phares du renouveau qualitatif du Languedoc-Roussillon.